Рецептура колбасных изделий гост
В чем отличие ГОСТ и ТУ ГОСТ-это государственные стандарты приготовления продукции, наследие советских времен. Нормы выхода при обвалке и жиловке мяса, % от массы мяса на костях, без вырезки. Производство Компания "Анком" проводит постоянный контроль качества выпускаемой продукции. Название документа: ГОСТ 32921-2014 Продукция мясной промышленности. Порядок присвоения групп (с Изменением. ГОСТ Р 52427-2005 Группа Н00 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. Миссия комбината - Производство высококачественных колбас и деликатесов, поддержание. ВНИИМП - 86 лет на службе отрасли. ЭКСПЕРТНАЯ ПАНЕЛЬ 2019 new. КОНКУРС ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА. i. Общие положения и область применения. 1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические. Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.5.021-94 "Санитарные правила для предприятий.